先入れ先出しとは

 

先入れ先出し （FIFO：first in first out）とは、賞味期限や入庫日の古いものから優先的に出荷する在庫管理の仕組みのことです。

スーパーやコンビニに行くと、賞味期限が近い商品が棚の手前に、遠い商品が棚の奥に陳列されているのをよく見かけます。これが最も身近な先入れ先出し（FIFO）の例です。

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